Per coloro the amano il vino, non potevamo mancare nel restaurare le vecchie cantine dove anticamente I Bianchini riponevano il vino per l'inverno.
Oggi, quegli ampi sottoscala, se pur mantenuti tali nelle forme e nelle dimensioni, ospitano i migliori vini toscani oltre al nostro fantastico olio extra vergine di oliva.
Diverse varietà di Chianti, Brunello, riserve particolari e SuperTuscans sono in vendita presso i nostri locali. Si organizzano inoltre degustazioni per gruppi.
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